GIN CASTAN

Elaboré à partir d’un spiritueux à base de blé, et d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de son village.Ce Gin est entièrement composé de baies cueillies sur les coteaux de la distillerie. Les botaniques utilisées sont associés au genièvre et infusées dans l’alambic.

NEZ : finement épicé sur le genièvre.
BOUCHE : La fraîcheur est ici accentuée par le mariage éclatant de la menthe et du genièvre , plantes sauvages.
Finale : Longue, note de poivre, épicée.